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焼きプリン攻略法!(みぃなさんからのご質問)

先日、みぃなさんから問い合わせがあった件

焼きプリンに「す」が入らないように作るコツは??



色々調べた結果は以下の点

① 卵を混ぜるときに泡立てないようにする。
② 湯煎焼きをするときには、たっぷりのお湯をはる
③ 低温でじっくり焼く

なので、たっぷりのお湯がはれるように
100均一でこんなものを購入



プリン用トレイ


こちらを使って焼きプリンを作ってみました。



プリンb-1

下からの熱のあたりを和らげるため
タオルを挟んでます



プリンb-2

かなりたっぷりとお湯を入れてみました。



プリンb-3

150度の低温でゆっく~り焼いて出来上がったのがこちら


上手に焼き上がってるでしょうか

みぃなさん、試してみてね



プリンの試作をしていたら
みぃなさんからプレゼントが届きました。

ゆず茶


韓国のお茶


みぃなさんは韓国に詳しいのデス
いつもありがとう


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プロフィール

まんぼう組のドリー

Author:まんぼう組のドリー
「Homemadeお菓子工房
      Making-Manbows」の
店主をしているドリーです。
オーダーメイドにて出来たてのお菓子を
お届けしています。

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