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生クリームで作ったマロンケーキ

マロンケーキ1


この頃無塩バターが手に入りにくくなりましたね
あっても点数制限ありだったり
とっても高かったり・・・



なので今回は
生クリームを使ってバターケーキを作りました

卵とお砂糖をよく泡立てて
7分位にホイップした生クリームと合わせ
粉と混ぜて生地を作りました



マロンケーキ2


プレーンなバニラ味でもよかったけど
マロンペーストがあったので
一緒に焼きこみました

仕上げにマロングラッセをのせて
出来上がりです。




ふわっと軽い食感で
なかなかいい感じでした



生クリームも結構高いけど
一度皆さんもお試しあれ~♪




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まんぼう組のドリー

Author:まんぼう組のドリー
「Homemadeお菓子工房
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店主をしているドリーです。
オーダーメイドにて出来たてのお菓子を
お届けしています。

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