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マロンパイ

マロンパイ1


先日作った渋皮煮で
マロンパイを作りました


先日アップルパイ用に作った
パイ生地のあまりを利用してます
(アップルパイは近日中にUPしま~す)






マロンパイ2


作り方はいたって簡単!!


①正方形に切ったパイ生地に
スポンジケーキの端っこをのせる

②レンジでチンした渋皮煮を裏ごしして
ラム酒を適量入れたペーストを①にのせる

③その上に渋皮煮を
贅沢に1粒のせる

④プリンケースに入れて
200℃で余熱したオーブンで20分位焼く

⑤冷めたらラム酒のアイシングをかけて
ローストアーモンドスライスをのせるだけ




今回はペーストがちょっと硬かったので
次回はもう少し柔らかくして
隠し味になるようなものを入れて
焼いてみようと思います


何が合うかなぁ??




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プロフィール

まんぼう組のドリー

Author:まんぼう組のドリー
「Homemadeお菓子工房
      Making-Manbows」の
店主をしているドリーです。
オーダーメイドにて出来たてのお菓子を
お届けしています。

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