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ノンエッグバナナマフィン

今、近くの保育園にお手伝いに行っております

午後だけのお手伝いですが、
先日園児さんのおやつを作ることになりました。





ノンエッグバナナマフィンー3

こちらは卵を使わないで作った
バナナマフィンです


保育園の子供たちの中には
アレルギーのため
みんなと同じおやつを食べられない子が
各クラスに数名いるんです


で、考えたのがこのマフィン


ノンエッグバナナマフィンー2


大豆アレルギーの子はいなかったので
卵を絹ごし豆腐に置き換えて
マフィンを作ってみたんですね~




ノンエッグバナナマフィンー1



150人分を1時間半で作ったので
間に合うのか??味は大丈夫??
完成までドキドキでした


結果は・・・・
夕方小さいクラスの子供たちが
「おいしかったよ~」と
みんな揃って給食室まで来てくれました



う~ん うれしいっ!!










なんだか秋めいてきましたね~
思い返してみると
今年は過ごしやすい夏だったのかしら??
なんて思うほど



でもやっぱり暑かったんだと
実感する出来事がありました



調子が悪かった我が家のPC
やっぱり暑さで壊れました


伊勢から帰って2日後の夕方
電源スイッチを押しても
ランプはつくけど画面は真っ暗・・・・


PCデポに自転車で駆け込みましたが
今回はアウト
CPIが壊れて要修理・・・
痛い出費に涙涙


元気になって戻ってくるまで
ホント不便な生活を送りました
ブログの更新もできなかったしね



いつの間にかPCは
我が家の中で重要な位置を占めていたのだと
実感した今年の夏でした






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まんぼう組のドリー

Author:まんぼう組のドリー
「Homemadeお菓子工房
      Making-Manbows」の
店主をしているドリーです。
オーダーメイドにて出来たてのお菓子を
お届けしています。

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