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I LOVE マフィン(アプリコット)

アプリコットマフィン1


美味しいあんずのシロップ漬けを入手したので
アプリコットマフィンを作ってみました


生地にもたくさん混ぜ込みましたが
上掛け用にと
ちょっぴりジャムも作ったよ





アプリコットマフィン3

刻んだあんずとお砂糖
ちょっぴりレモン汁を足して
レンジでチンして出来上がりのお手軽ジャム


甘さ控えめのジャムを
焼きあがったマフィンにたっぷり塗りました


アプリコットマフィン2


紅茶によく合う
フルーティーな味わいが魅力の
アプリコットマフィン

あんずって美味しいなぁ
お店に出回るようになったら
自分でコンポートにしてみようと思います



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まんぼう組のドリー

Author:まんぼう組のドリー
「Homemadeお菓子工房
      Making-Manbows」の
店主をしているドリーです。
オーダーメイドにて出来たてのお菓子を
お届けしています。

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