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さつまいものモンブラン

さつまいもモンブラン2



とっても甘~いさつま芋をGetしました



焼き芋にしたり、大学芋にしたりと
美味しくいただいたのですが
最後に残ったお芋は
ケーキに変身させようと思って作ったのが
こちらのモンブラン!!






さつまいもモンブラン



淡雪ロールの生地をセルクルで抜いて
間にはカスタードクリームをサンド


クリームがちょっぴり(いやいや、かなり)やわらかくて
非常に不安定なケーキです


おぉ、傾いてるよ~





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まんぼう組のドリー

Author:まんぼう組のドリー
「Homemadeお菓子工房
      Making-Manbows」の
店主をしているドリーです。
オーダーメイドにて出来たてのお菓子を
お届けしています。

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