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マロ~ンな美味しさ☆栗のマフィン

今年は栗が安く手に入りませんか??
豊作なのかしらね?嬉しいわ~


昨日も立派なサイズの栗を発見
後先考えずに1ネット購入してしまったの

さぁて何に変身させようかと考えた結果
こんな感じに仕上げてみました





栗のマフィンb-2


栗ペーストを生地にたっぷり混ぜ込み
この間作った渋皮煮を
ダイス状に切って一緒に投入





栗のマフィンb-3


アクセントに
ペーストとラム酒を入れたアイシングと
カットした渋皮煮をのせました



栗ってけっこうずっしりとしてるから
生地にはマーガリンを使用して
ふんわり軽い食感にしてあります






栗のマフィンb-1



立派な栗を見かけるたびに
今年はもう少し渋皮煮を作ろうかしらなんて
ウキウキしちゃてるドリーでした






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まんぼう組のドリー

Author:まんぼう組のドリー
「Homemadeお菓子工房
      Making-Manbows」の
店主をしているドリーです。
オーダーメイドにて出来たてのお菓子を
お届けしています。

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